Atelier: Terroirs vin et fromages suisses

Hôtel Alpha-Palmiers Rue du Petit-Chêne 34, Lausanne, Vaud, Suisse

Atelier à Lausanne et en français.

(18:30 - 21:30)

11.09.2024

6 vins et 6 fromages artisanaux dégustés

Vous découvrirez lors de cet atelier de 3 heures les principaux fromages suisses et leur accord parfait avec les vins de leur terroir. Vous aurez également des connaissances affirmées sur les lieux et méthodes de production et les meilleures pratiques d’achat et de service dans le quotidien.

CHF200

Diplôme de niveau 3 en vins du WSET®

Hôtel Alpha-Palmiers Rue du Petit-Chêne 34, Lausanne, Vaud, Suisse

Cours à Lausanne et en français.

Dates du programme complet:
(12h-18h30)

6.10, 3.11, 17.11, 24.11, 01.12.2024

Le niveau avancé comprend 32,5 heures de cours et examen. L’examen de l’unité 1 consiste en une épreuve à livre fermé composée de 50 questions à choix multiple et une autre composée de questions appelant une réponse courte. L’évaluation de l’unité 2 repose sur une dégustation à l’aveugle de deux vins. Plus de 60 vins internationaux seront dégustés pendant le cours.

CHF1990

Diplôme de niveau 2 en vins du WSET®

Hôtel Alpha-Palmiers Rue du Petit-Chêne 34, Lausanne, Vaud, Suisse

Cours à Lausanne et en français.

Dates du programme complet:
(12h00-18h30)

27.10, 10.11, 01.12.2024

Le niveau intermédiaire comprend 18 heures de cours et inclut un examen de questions à choix multiple d’1 heure. Plus de 40 vins internationaux seront dégustés pendant le cours.

CHF990

Workshop: Swiss wine and cheese terroirs

Hôtel Alpha-Palmiers Rue du Petit-Chêne 34, Lausanne, Vaud, Suisse

Workshop in Lausanne and in French.

(18:30 - 21:30)

30.10.2024

6 wines and 6 artisan cheeses tasted

In this 3-hour workshop, you'll discover the main Swiss cheeses and how to pair them perfectly with local wines. You'll also have a sound knowledge of production sites and methods, as well as best practices in day-to-day purchasing and service.

CHF200

Workshop: Swiss wine and cheese terroirs

Hôtel Alpha-Palmiers Rue du Petit-Chêne 34, Lausanne, Vaud, Suisse

Workshop in Lausanne and in French.

(18:30 - 21:30)

21.11.2024

6 wines and 6 artisan cheeses tasted

In this 3-hour workshop, you'll discover the main Swiss cheeses and how to pair them perfectly with local wines. You'll also have a sound knowledge of production sites and methods, as well as best practices in day-to-day purchasing and service.

CHF200

Atelier: Terroirs vin et fromages suisses

Hôtel Alpha-Palmiers Rue du Petit-Chêne 34, Lausanne, Vaud, Suisse

Atelier à Lausanne et en français.

(18:30 - 21:30)

05.12.2024

6 vins et 6 fromages artisanaux dégustés

Vous découvrirez lors de cet atelier de 3 heures les principaux fromages suisses et leur accord parfait avec les vins de leur terroir. Vous aurez également des connaissances affirmées sur les lieux et méthodes de production et les meilleures pratiques d’achat et de service dans le quotidien.

CHF200

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